Этот торт - самый знаменитый в Северной Америке. История его создания до сих пор остается загадкой. Считается, что впервые торт Красный бархат по оригинальному рецепту подали в ресторане Waldorf-Astoria Hotel в Нью_Йорке в начале 1920-х годов. С тех пор он считается классикой праздничной выпечки. Эффектный красный цвет коржей в сочетании с белым кремом делает его особенно праздничным. Яркий, роскошный, влажный бархатный вкус с приятным мягким шоколадным послевкусием ставят этот изумительный бархатный торт в ряд лучших в мировом кулинарном искусстве.
Состав: Мука пшеничная хлебопекарная в/с, сахар-песок, какао-порошок, пищевая поваренная морская соль, пищевые добавки: загуститель Е1400, регулятор кислотности - лимонная кислота, разрыхлитель-гидрокарбонат натрия(сода пищевая), эмульгатор Е471, пищевой краситель Е124, ароматизатор ваниль.
Масса нетто: 400 г
Масса готового десерта: 750 г
Пищевая ценность 100г продукта:
белки - 6,5 г
жиры - 1,0 г
углеводы - 79,0 г
Калорийность: 350 Ккал
Срок годности: 12 месяцев
Способ приготовления:
Смешайте смесь, 150 г очищенного растительного масла, 4 яйца и 100 мл молока до однородной массы.
Выложите тесто в смазанную форму для выпечки (диаметром 22-24 см). Выпекайте при температуре 170-180 °С в течении 40-45 минут.
Торт охладите в форме 5-7 минут. Аккуратно достаньте.
Охлажденный торт украсьте кремом или взбитыми сливками.